Где используются холодильные централи

25.10.2011 21:13

Холодильные централи - это своего рода, станция центрального холодоснабжения. В этой системе, есть отдельный холодильный агрегат, который с помощью трубопроводов, снабжает "холодом", все торговое оборудования магазина. Исключение составляют разве что холодильные и морозильные шкафы.

Вся система управления этого холодильного оборудования централизованная. По желанию заказчика можно установить техническую систему, которая управляет всем оборудованием через удаленную централизованную компьютерную систему.
Зачастую в магазинах применяется две централи: среднетемпературная и низкотемпературная. Первая централь применяется в том оборудовании, где температура выше нуля. Следовательно, низкотемпературная централь работает на оборудовании с температурой отрицательной.
Холодильные станции могут использоваться в самых различных целях и областях, где существует потребность в холоде. В зависимости от выбранного варианта холодильные централи могут представлять собой, как несколько отдельных блоков, так и один агрегатированный блок на одной раме.
Есть возможность так же применять холодильные централи для промышленного охлаждения, когда в холоде нуждаются очень большое количество холодильных камер. Установив такую станцию, решается вопрос компактности - устанавливать отдельные агрегаты на холодильные камеры, все же неэкономично, площадь это оборудование занимает гораздо больше.

Холодильные централи играют большую роль для шоковой заморозки. Данный режим обеспечивает качественную заморозку, полуфабрикатов и не только: начиная от котлет и пельменей, заканчивая свиными и говяжьими полутушами.
Как правило, все необходимое оборудование, подбирается только из пожеланий клиента. В стандартный состав холодильной станции входит компрессор-рессиверная или компрессор-конденсаторная установки, которые в свою очередь включают в себя: вентилятор обдува, реле давления, жидкостный ресивер, фильтр осушитель, фильтр на всасывание и манометры, а так же щит управления.