Как создавалось холодильное оборудование. История его развития

03.12.2011 04:51

Холодное оборудование проделало очень долгий путь, свою историю оно начинает с ХVIII века, именно тогда был создан первый аппарат, который давал искусственный холод. И уже через столетие, холодильное оборудование находит свое место в промышленной деятельности, его все чаще начинают применять при заготовке и транспортировке скоропортящихся продуктов.

Первая холодильная установка, для заморозки мяса, была сконструирована в 1876 году. Именно в этом году, впервые на судне - рефрижераторе, была осуществлена перевозка мяса, а все благодаря искусственному машинному охлаждению. А вот годом рождения первого стационарного холодильника, можно назвать следующую дату - 1881 год. Спустя семь лет, и в нашей стране, впервые был применен искусственный холод. Так же в 1888 году была запущена первая баржа с применением воздушно-холодильной машины, что и положило начало, рефрижераторного отечественного водного транспорта. И вот так не спеша, но уверенно, холодильное оборудование, набирало свои обороты. Сперва, такие установки ставили на пивоваренных заводах, затем на кондитерских фабриках. А в 1895 году, был сконструирован первый заготовительный яично-птичий холодильник.
Естественно с быстро набирающим развитием распространения холодильников, стал возникать вопрос об их ремонте. Тут же появилась потребность в хорошем обслуживании холодильного оборудования, чувствовалась нехватка не только квалифицированного персонала, а и запасных частей и качественного материала.
В нашем современном мире, искусственный холод получил широкое применение во всех отраслях пищевой и химической торговле, в народном хозяйстве, торговле и в общественном питании, в медицине и в фармацевтической промышленности, в цветоводстве и в шелководстве.
Ремонт и обслуживание современной холодильной технике, требует глубоких познаний в теплотехнике, в процессах которые происходят в холодильной машине и в конструкциях применяемого оборудования.